大家都知道，咸亨酒店的掌柜那一副凶嘴脸教人活泼不得，只有孔乙己到来的时候，店里才充满快活的空气，平时大多时候都是在无聊，沉闷且单调中渡过。这种气氛在提倡微笑服务的今天明显地不合时宜，营生每况愈下。豆腐西施杨二嫂眼看青春不再，再不利用自身资源赚点，自己将永无出头之日。经多日的绞尽脑汁，决定在有着败家子之称的咸亨酒店少当家的身上放胆一试。
　　在一个月朦胧鸟朦胧的夜晚，咸亨酒店少当家带着醉意回到半路时，被一个风情万种的女郎引着走进一间房子，正欲行好事，那女郎大呼“强奸”，杨二嫂的丈夫气势汹汹的闯了进来------。最终达协议，杨二嫂在五年内占咸亨酒店的百分之五十一的股权而且由杨二嫂主管和经营。
　　这样，在老掌柜的声声“愧对祖宗”埋怨和叹息中，杨二嫂走成了咸亨酒店最大在的股东。
　　有着多年卖豆腐经验的杨二嫂深知像咸亨酒店如此高知名度的品牌如果不讲“特色”二字是很难留住顾客的。她在经过一番市场考察之后，决定发挥“豆腐西施”这一雅称的优势，在装修和开业优惠酬宾这两方面大做文章。还在重新装修阶段，由孔乙己做成的形象大使就已在电视上大力捧吹咸亨酒店了。略花小钱请寿镜吾先生作词兼谱曲的摇滚版《劲爆的咸亨酒店》经三味书屋的学生们一传唱，全国流行。
　　有了这铺天盖地的广告攻势，接下来的事情就好办了。
　　杨二嫂推出的特色菜以豆腐为主，搭配其它绿色植物，正好迎合了现代人追求清淡的口味。如“雪地芭蕾”，那就是豆腐炒豆芽，“蠢头蠢脑”其实就是鱼头豆腐汤。其它诸如白蝴蝶之恋、绿色畅想等，无一不是这种风格。至于货源嘛，杨二嫂找来闰土好声好气道：“把你的瓜地全部都种上黄豆和青菜，我咸亨酒店包要了，省得你以前经常抱怨卖不出去。另外，大点的孩子到我这里来当服务生和迎宾小姐。小的嘛，那就叫他们捕鸟或钓虾捡贝壳，我们客房用得上这些。”闰土欢天喜地的应诺了。
　　谁都知道那鸟儿和虾那可是是道的山珍海味，大款们花多少钱都在所不惜。捡来的贝壳连同好看的鸟毛是酒店客房最好的装饰品，很多客人都喜欢这种既有山野气息又有沙滩情趣的氛围，躺在形似豆腐的床上带着无尽的遐想进入梦乡。
　　正式开业那天，很多人拿着早有三味书屋学生发给的优惠卡赶来了。杨二嫂用脂粉和时装将自己装修得花枝招展，用带有挑逗的语气向众宾客说道：“各位嘉宾，欢迎光临咸亨酒店，我们酒店食物原材料全无污染，环保原生态，不施化肥，不洒农药，用高科技烹调，达到ISO2000国际质量认证体系，不添加防腐剂不含苏丹红和孔雀石绿，为中华民国免检产品。重要的是，我的豆腐又白又嫩------”。下面马上发出浪笑才口哨的声。杨二嫂接着又向四周抛了几下媚眼：“吃了我的豆腐既有美容健身延年之神效，还可以滋阴壮阳至于山珍海味，全由农家子弟闰土的孩子从山林或大海现捕现捞得到，这可不是一般人能吃得到的----- -”，大家听得俯首称是。
　　吃饭喝酒至诚半酣处，祥林嫂给每位贵宾送去了衷心的祝福；阿长给大家讲百草园里飞蜈蚣大战美女蛇的惊险故事一边讲一边摆了几个形态不一的“大”字，退下时还众位展示了正宗的珍藏版《山海经》；尔后是孔乙己亲自演示茴香豆的“茴”字的四种写法。高潮部分是孔乙己给每位顾客分一颗茴香豆做纪念。当有人想要多几颗时，那句经典的“不多不多，多乎哉，不多也。”引得大家哄堂大笑。中间间插着寿镜吾老师亲自编导的并由三味书屋学生表演的歌舞《玩转咸亨酒》也令人叫绝。
　　舞蹈表演结束，杨二嫂一袭晚装向意犹未尽的顾客推介：“各位嘉宾如果今晚留宿本酒店，可获赠鲁镇社戏入场券一张，届时由铁头老生表演连翻八十四个跟斗，来回走水路，并有意外惊喜------”
　　当有人不怀好意地问什么意外惊喜时，杨二嫂故意高吊胃口：“天机不可泄漏，包你满意”。一句“包你满意”，客房即刻被订购一空。
　　晚上，一条条小船在河边上划过，戏台前所有的水域早己被咸亨酒店承包了。大家果然看得昏昏欲睡，当铁头老生出来真正连翻八十四个跟斗时才打起少少精神。回来的途中船工老大说：“收获意外惊喜的时刻己到，大家到岸上偷罗汉豆吧，看豆老头现正在杨二嫂的被窝里美着呢。”大家恍然大悟，这种意外惊喜的确惊险刺激。呼啦的一声，全部都往岸上窜。不大一会，很多人连豆带苗抱了一大捆回来。
　　于是，一条条小船都煮起了罗汉豆。远远望去就像盏盏渔火，映照在粼粼的水面上，煞是好看。一边吃豆一边欣赏夜景，口嚼豆声和放屁声、豆香味连同臭屁味混在一起，真是另有一翻情趣。
　　就这样，咸亨酒店经杨二嫂这么一折腾，名声鹊起，前来光顾的人源源不断，甚至不少老外也专程赶来，食宿一条龙全在酒店。真是日进斗金。乐得老掌柜甚至有了要认杨二嫂做干女儿的打算。这也难怪，谁叫人家当选上了鲁镇十大经济女能人呢？